Türkiye'de bu yıl ilki düzenlenen Peynir Festivali kapılarını ziyaretçilerine açtı. Festival'de karaman Divle Obruk Peyniri ise ilgi odağı oldu. Akşam yayınlanan bütün ana haber bültenlerinde Divle Obruk Peyniri anlatıldı.Tarım ve Orman Bakanlığı'nın desteğiyle İstanbul Kongre Merkezi'nde gerçekleştirilen festivalde, Karaman'ın meşhur Divle'nin obruk peyniri, Manyas'ın loru, Varto'nun keçi peyniri, Yozgat'ın çanak peyniri gibi Türkiye'den 193 çeşit peynir sergileniyor. Festivalde kendi peynirini yapmak isteyenler de ücretsiz workshoplara katılarak, peynir yapmayı öğreniyor.Ulusal markaları, yerel üreticileri, akademisyenleri, araştırmacı ve yazarları bir araya getiren festival, 21 Nisan'a kadar İstanbul Kongre Merkezi'nde ziyaret edilebilecek. Karaman'ı ise Yiğit Süt Ürünleri temsil ederek Karaman peynirini tüm Türkiye'ye tanıtacak.Festivalde, zengin peynir çeşitliliğine sahip olan Türkiye'de üretilen 193 çeşit peynir bir arada tadılabiliyor. Ulusal peynir firmaları, yeni ürünlerini ilk kez bu festivalde beğeniye sunuyor.Festival süresince ziyaretçiler, profesyonel aşçılar etkinlik alanında peynirli tarifleriyle şovlarını sergileyebiliyor. Peynir otoriteleri festival alanında stantları gezerek tadımlar yaparken, uzman doktorlar peynirin sağlıklı yaşam için önemini anlatacak.200'e yakın peynir çeşidiyle bir peynir cenneti olan Türkiye'nin, yaklaşık 27 milyar dolarlık uluslararası peynir ticaretindeki payı 160 milyon dolar civarında. Ülke çapında irili ufaklı ve yerel düzeyde bine yakın üretici bulunuyor. Sektörde, aile işletmeleriyle birlikte yaklaşık 400 bin kişi istihdam ediliyor. Yıllık üretim miktarıysa ortalama 660 bin ton.
Gündem Haberleri
19 Nisan 2019 - 09:54
Festivale damgasını vurdu
Karaman'ın meşhur Divle Obruk Peyniri İstanbul'da ki festivalin gözdesi oldu.
Gündem Haberleri
19 Nisan 2019 - 09:54
İlginizi Çekebilir