Kuru Buz Ve Sinai Gazın Kullanıldığı Alanlar Nelerdir?
Doğada, katı, sıvı ve gaz halde bulunan bir çok element bir çok alanda kullanılmaktadır. Bunlardan en başta gelen alanlar, sağlık ve gıda sektöründe olmaktadır. Akbaşoğlu Kardeşler bu alanda kullanılan gazların üretimini seksen yıllık varlığı ile sunmaktadır. Bu özellikle gıda ve sağlık alanında kuru buz ve sinai gaz kullanılmaktadır.Gıda ve sağlık sektöründe kullanılan katı, sıvı ve gaz halinde kullanılan element ve moleküller kullanım alanlarına göre fiziksel özelliklerinden yararlanılmaktadır. Kuru buzun kullanım alanı genellikle gıda ürünlerinde olmaktadır. Gıda sektöründe kullanılmasının sebebi genellikle katı halde olmasından kaynaklanmaktadır. Sinai gazın kullanım alanı ise sıvı halde olmasından kaynaklı sağlık alanında kullanımı yoğun olarak sağlanmaktadır.
Kuru Buz Nedir?
Gaz halinden katı hale geçmesi kolay olan bir maddedir. Karbondioksit'in katı halde olan kuru buz genel olarak katı halde kullanılmaktadır. Genel olarak gıda gazı olarak da bilinmektedir. En çok gıda sektöründe kullanılan gazlar arasında yer almaktadır. En büyük özelliği gazın, katı halde bulunduğu sıcaklık düşüktür. Bu özelliği sudan daha düşük olduğu için, kullanışlı olmasını sağlamaktadır.
Kuru Buz Özellikleri Nelerdir?
Renksiz ve kokusuzdur. Bileşenleri arasında karbondioksit bulunmaktadır. İçerisinde su bulunmaz. Genel olarak katı hali kare şeklindedir. Gıdaların soğutmasında kullanılmaktadır. Karbondioksit'in -79 santigrat derecede 15 bar basınç verilmesi ile üretimi sağlanmaktadır. Oda sıcaklığında doğrudan buharlaşma özelliği bulunmaktadır. Sıvı hale geçmeden doğrudan gaz haline geçmektedir. O yüzden gıda gazı denilmektedir.
Kuru buzun bir diğer özelliği ise havaya göre ağır bir gaz olmasıdır. Gaz halindeyken kapalı ortamlarda bulunması, solunum yapıldığında akciğerlerin zarar görmesine sebep olabilir. Taşınırken, vücuda temas ettiğinde doğrudan buharlaşacağından kaynaklı deriye zarar verebilir. O yüzden taşınırken elleri korumak için eldiven ile taşınması gerekmektedir.
Kuru Buz Hangi Alanlarda Kullanılmaktadır?
Genel olarak dondurulmuş ve soğuk tutulmaya ihtiyacı olan yiyeceklerin saklanması ve taşınmasında kullanılmaktadır. Bu genellikle hava yolu şirketleri, hastaneler, trenler ve soğuk olarak teslim edilmesi gereken gıdaları taşımasını yapan firmalar tarafından kullanılmaktadır.
Gıda sanayisinde ise işlenecek gıda ham maddesinin soğutulmasında kullanılmaktadır. Geçmişten beri sık olarak kullanıldığı metal sanayisinde de yer almaktadır. Metalin büzülmesi ve sertleşmesi için kuru buzun kullanımına ihtiyaç duyulmaktadır.
Sinai Gazın Özellikleri Nelerdir?
Sinai gazı adından da anlaşılacağı üzere sanayi kelimesinden gelmektedir. Bu yüzden hem sanayi alanında hemde tıbbi alanda yoğun olarak gazlar arasında yer almaktadır. En büyük özelliği tüpün içerisine sıkıştırılarak saklanmaktadır. Gaz hava ile temas anında uçucu halde olduğundan kaynaklı, yüksek basınç ile sıkıştırması gerekmektedir. Genel olarak medikal alanda kullanılmasının sebebi, oksijen tüpü olarak kullanılmasından kaynaklanmaktadır.
Saklandığı alan ve boyut özelliği olarak sinai gazları farklı özellik göstermez. O yüzden sinai gaz halinde kullanılmasını saklanma alanı etkilemez. Daha güvenli olabilmesi ve kapladığı alanı uygun olarak kullanmak tüp halinde bulunmaktadır. Akbaşoğlu kardeşler, her boyutta sinai gazı tüpü üretmektedir.